平凡中的真情

那天和先生到基隆辦事

就在路邊看到堆滿南瓜的貨車

實在太美了

忍不住向前詢問......

記得多年前和先生經過陽明山,路邊有攤販在賣南瓜

那顏色真是美

經過老闆的解說方知那是觀賞用的...

從此愛上南瓜

那段時間來家裡的朋友也多驚豔於南瓜的美.....

一個疊著一個,顏色是那麼美.....讓我看的捨不得離去

問老闆可不可以拍照

老闆卻有點靦 腆

忍不住買了這大南瓜

除了漂亮也讓我展現一下妻子的賢慧和媽媽的愛.....

南瓜湯

材料:1.南瓜半個,土司兩片

           2.蝦仁少許    蟹角少許    雞肉少許

            3.蜆半斤(不用太大顆)      奶油兩湯池

將2的材料切小塊

蜆加一點水蒸熟挖出肉備用

南瓜切小塊蒸軟放冷後用果汁機打碎...然後過濾

如果不過濾就會喝到比較多的纖維也不錯

過濾後湯比較細緻

土司烤好切丁

作法:將南瓜湯加熱放入2的材料和蜆及蒸蜆的湯小火慢慢煮

        剩下調味即大功告成

熱騰騰的南瓜湯,太燙了連煙都看不到

加了烤熟的土司,灑一點黑胡椒

味道很鮮美,因加了海鮮食材.....

先生和小孩都很喜歡,尤其小女兒更愛

直說好幸福好幸福

聽的我心花怒放,當媽就是這樣,孩子一句話就高興的不得了.....

還剩一點南瓜湯我索性加一點飯煮成稀飯

又是另一種口感

南瓜稀飯也很不錯

美食

到處都在介紹美食,對於不常外食的我們

我只好用心煮好每道食物

讓在家裡也能嚐到美食......