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飲食遺傳
十幾年前有機會接觸一些健康營養課程,在那段學習日子裡,我聽到一個很重要的概念.
[我們常聽到一些人說,這些病是遺傳的,但是除了少數DNA或先天問題外,大多是後天影響,簡單講就是飲食遺傳],當聽到這個說法,我相當震撼,後來更深入了解後,覺得很有道理,因為我們習慣我們熟悉的事物和喜好.
從原生家庭開始,我們飲食的口味和方式常常影響到我們日後的習慣,因此這個家族所缺少的養分大致相同,所以也比較容易得到相同的疾病.
改變是一件很難的事,尤其是長久以來的習慣,但當我知道上述的概念後,我讓自己改變一些習慣,從飲食到日常生活,盡量接觸一些平常不喜歡的食物和煮法,不再讓自己固定某種形式,也因此讓孩子養成不會偏食的好習慣.
一家之主固然重要,但女主人的角色更是重要,我們是家人健康最佳守護者,不得不慎重.
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